Q/GCSP 0008 S-2021 水晶鸡固态调味料(非即食)

实验与分析 2024-05-06

本文件规定了水晶鸡固态调味料的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

标准介绍Q/GCSP 0008 S-2021 水晶鸡固态调味料(非即食)

本文件适用于以食用盐、味精、食用葡萄糖、食用玉米淀粉、麦芽糊精、鸡肉粉和5'–呈味核苷酸二钠为原料，添加香辛料(姜、葱、八角、桂皮、茴香、花椒、胡椒、辣椒、孜然、甘草、肉豆蔻、芝麻混合粉)、山梨酸钾、苯甲酸钠、乙基麦芽酚、二氧化硅、柠檬黄、

焦糖色(普通法)和鸡肉味咸味香精，经混合、粉碎、调配、干燥、包装而成的专用于烹制水晶鸡的非即食固态调味料。

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内容来源：实验与分析

责任编辑：展源

审　　核：何发