使用纤维和脂肪酸来减少和预防糖尿病

Ilka Ottleben 2020-05-27

新的研究表明，肠道中的微生物群可受到高纤维饮食或短链脂肪酸靶向摄入的积极影响 - 肠道菌群也可预防和减轻未来的糖尿病。

　　来自美国和中国的帐户一项新的研究在德国新的希望的大约七万糖尿病患者的结果：特种细菌在人体肠道从而有助于通过产生所谓的短链脂肪酸，以缓解2型糖尿病。对糖尿病患者来说这是一个好消息：这些肠道细菌可以通过有针对性的富含纤维的饮食加强 - 对机体有许多积极作用，例如降低糖尿病患者的高血糖水平，甚至有效减轻体重。从人类营养的波茨坦-Rehbrücke德国研究所研究人员已经在单独的研究中发现，丙酸酯，在主体中的短链脂肪酸的盐具有类似的积极效果，例如植物纤维。

　　德国有200万糖尿病患者不知道自己的病情

　　在德国，糖尿病越来越成为一种普遍的疾病，通常还没有发现：受影响的约700万人中，约有200万德国人不知道自己的疾病。这是“德国健康报告糖尿病2018”的结果。大约95%的患者患有2型糖尿病，这受到诸如不健康饮食和缺乏运动等因素的显着影响。

　　研究人员：纤维降低血糖

　　罗格斯大学，新不伦瑞克和交通大学的研究人员在他们的六年研究中显示了纤维在抗击糖尿病方面可以发挥的重要作用。研究表明，纤维含量高的日粮可以重新平衡肠道菌群，从而导致更好的血糖水平并有助于减轻体重。

　　具体指出该研究小组总监赵丽萍，在生物化学系教授，微生物学在新不伦瑞克Rutgers大学为首：用植物纤维的HbA1c降低比例高的饮食。该值表示过去几周平均血糖水平有多高，并且是糖尿病患者的重要控制措施。该研究包括27名参与者。实验开始三个月后，受试者的血糖水平开始下降，高于对照组[1]。

　　短链脂肪酸：肠道菌群的重要食物来源

　　肠道中微生物组与人体新陈代谢之间的确切相互作用尚未完全探索。肠道细菌是膳食纤维，所以植物纤维。他们获得的这类食物越多，它们可以产生的短链脂肪酸就越多。然而，可溶性纤维不是直接代谢的，而是首先转化为短链脂肪酸，然后产生积极作用。

　　短链脂肪酸根据研究特别是肠道细菌的“饲料”，这对人民怀有一种特殊的保护功能的当前状态下使用：您可以防止体内的炎症，保护人体细胞免受人类机体的攻击。

　　2型糖尿病的新治疗策略?

　　美国和中国的研究的结果被认为是微生物勘探又一个里程碑：“我们的研究开辟了那针对特定的肠道细菌纤维，更多的应该是普通营养的重要组成部分的机会，”黎平赵一说关于研究结果的新闻稿。当不仅吃你自己的身体会关心，但肠道菌群也微生物饲喂博士说，哈佛大学马萨诸塞州宿主微生物中心主任Lynn Bry。

　　美国研究人员正在根据自己的陈述计划进一步研究，以更密切地调查现在证实的关系。他们想检查肠道菌群的变化是否可以专门用于治疗2型糖尿病。研究人员说，甚至有可能实现治疗2型糖尿病。

　　德国研究人员：纤维供应成功“模拟”

　　纤维和短链脂肪酸在未来的糖尿病预防中应发挥关键作用已经很明显。这个国家只有几个人，但营养专家每天推荐量为30克。研究人员因此正在寻找替代品。从人类营养的波茨坦公告，Rehbrücke德国研究所的一组科学家最近取得了重大突破：膳食纤维的“模拟”的摄入量，所以主要是从植物纤维，在一项研究：他们给受试者胶囊的形式直接丙酸盐。结果：根据波茨坦研究的结果，这与植物纤维在身体中具有类似的积极效果。

　　丙酸盐：在研究中，每天两次500毫克

　　丙酸实际上主要用作食品添加剂，尤其用于保存奶酪或面包和糕点。用于医学研究的高纯度丙酸钠由Herne公司的Flexopharm Brain公司在德国以商品名Propicum销售。在各组研究中，研究人员建议每天摄入两次500毫克丙酸，每天早晚各吃一粒。大的例外：在波茨坦 - 瑞布鲁克营养学家的研究。在那里，参与者甚至每天接受6克丙酸盐来模拟膳食纤维的高摄入量。

内容来源：实验与分析

责任编辑：展源

审　　核：何发

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